Kirjolohikeitto
K
Kellon Kalasatama
perjantai 21 augusti 2026 09:49
15 min
Förberedelse
25 min
Tillagning
40 min
Total tid
4
portioner
Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.
Råvaror
-
Kala
-
Keitto
-
Mausteet
Tillagning
1. Kuori ja kuutioi perunat. Viipaloi porkkanat ja purjo.
2. Kuullota purjoa voissa kattilassa pari minuuttia.
3. Lisää perunat, porkkanat, kalaliemi ja maustepippurit. Keitä 15 minuuttia, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
4. Kuutioi kirjolohi noin kahden sentin paloiksi.
5. Lisää kalakuutiot ja kerma keittoon. Hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia – älä keitä kovalla, ettei kala hajoa.
6. Mausta suolalla ja runsaalla tillillä. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Köp råvarorna
Se vad producenterna säljer just nu.
Kommentarer och tips (0)
Logga in för att kommentera.
Logga inInga kommentarer ännu. Bli den första!
Liknande recept
Fisk
Lätt
Justerbara portioner
Muikut ruisjauhoissa
Torikahvilan klassikko onnistuu kotipannulla. Tuoreet muikut, ruisjauho ja voi – muuta ei tarvita. Syö kuumana suoraan pannulta.
25 min
4
Fisk
Medel
Justerbara portioner
Haukimurekepihvit
Hauki kannattaa jauhaa. Murekepihveissä ruodot eivät haittaa ja maku pääsee esiin. Yksi keskikokoinen hauki riittää koko perheelle.
45 min
4
Fisk
Lätt
Justerbara portioner
Paistetut ahvenfileet
Järven paras arkiruoka. Ahvenfileet saavat ruisjauhokuoren ja paistuvat voissa muutamassa minuutissa. Tarjoa perunamuusin ja sitruunan kanssa.
25 min
4
