Reseptit

Valmista aitoa suomalaista ruokaa paikallisista raaka-aineista

Kaikki Kala Riista Marjat Sienet Liha Kasvikset Villiruoka Jalosteet Leipominen

Kasvis Gluteeniton Laktoositon

Kala Helppo Säädettävä annosmäärä

Kirjolohikeitto

Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.

40 min 4

Euroopan unionin osarahoittama

Lahikalaa.fi — Perämeren ammattikalastajien digimarkkinapaikka ja kylmänoutoverkosto

Hankkeessa avataan Perämeren rannikon ammattikalastajille kohdennettu lahikalaa.fi-verkkopalvelu, joka tuo kalastajien saaliin suoraan kuluttajien ja ravintoloiden tilattavaksi ja pilotoi tuorekalan kylmänoutopisteen Oulun seudulla. Tavoitteena on, että kalastaja voi keskittyä kalastamiseen palvelun hoitaessa myynnin.

Hanketta rahoittaa Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahasto (EMKVR) Perämeren rannikon Kalaleaderin kautta. Myönnetty tuki 17 500 €.