Ravintolan raaka-aineet lähituottajilta

Ravintoloille, kahviloille ja ammattikeittiöille Oulun seudulla: kalaa, marjoja, sieniä ja riistaa lähituottajilta. Selaa valikoimaa tai lataa ajantasainen hinnasto — hinnat ALV 0 %.

Hinnat ALV 0 % · lasku netto 14 pv · pakkauskoot 5 kg pakaste, 2,5–3 kg tuore · Näin tilaat ja ehdot · Vahvista yritysasiakkuus

Näytämme ensin sadon, joka on juuri nyt sesongissa.

Lataa hinnasto (PDF) Reseptiikka ammattikeittiölle

Mitä tuontiraaka-ainetta korvaat?

Helpoin aloitus on vaihtaa yksi raaka-aine reseptissä, joka on jo ruokalistallasi. Kerro mitä käytät nyt, niin katsomme mikä kotimainen erä sopii tilalle.

Kerro tarpeesi

Sesongissa nyt

Riista

Hirvi Metsäjänis Metso Poro Riekko Sorsalintu Teeri Valkohäntäpeura

Ei yrityksille-tuotteita

Ei tuotteita näillä hakuehdoilla

Kerro mitä keittiösi tarvitsee, niin kokoamme erän lähituottajilta. Suurin osa sadosta ja saaliista ei ole varastossa vaan tulee tilauksesta.

Kerro tarpeesi

Hinnat ALV 0 % · lasku netto 14 pv · pakkauskoot 5 kg pakaste, 2,5–3 kg tuore · Näin tilaat ja ehdot

Lahikalaa.fi — Perämeren ammattikalastajien digimarkkinapaikka ja kylmänoutoverkosto

Hankkeessa avataan Perämeren rannikon ammattikalastajille kohdennettu lahikalaa.fi-verkkopalvelu, joka tuo kalastajien saaliin suoraan kuluttajien ja ravintoloiden tilattavaksi ja pilotoi tuorekalan kylmänoutopisteen Oulun seudulla. Tavoitteena on, että kalastaja voi keskittyä kalastamiseen palvelun hoitaessa myynnin.

Hanketta rahoittaa Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahasto (EMKVR) Perämeren rannikon Kalaleaderin kautta. Myönnetty tuki 17 500 €.