Siirry sisältöön
Menu
Start selling
Browse
For food lovers
New arrivals
Most popular
Shop
Categories
Fish
Fillets Fish and shellfish products Whole fish Salmon Roe and caviar Portions, cubes and mince Smoked and cured fish Canned fish Trout Shellfish and molluscs Perch Pike All
Kalakauppa Producers Recipes
Select language
Suomi
Svenska
English
Sign In About
Fish Medium Adjustable portions

Haukimurekepihvit

K
Kellon Kalasatama
Friday, August 21, 2026 09:49
30 min
Preparation
15 min
Cooking
45 min
Total time
4
portions
Hauki kannattaa jauhaa. Murekepihveissä ruodot eivät haittaa ja maku pääsee esiin. Yksi keskikokoinen hauki riittää koko perheelle.

Ingredients

portions

  • Kala

  • Massa

  • Paistamiseen

Method

1. Jauha hauenfileet lihamyllyssä tai monitoimikoneessa kahteen kertaan, jotta ruodot hienontuvat. 2. Hienonna sipuli ja kuullota se voissa pehmeäksi. Anna jäähtyä. 3. Sekoita kalamassa, sipuli, kananmuna, korppujauho, kerma, suola ja valkopippuri. Anna turvota 10 minuuttia. 4. Muotoile kostein käsin kahdeksan pihviä. 5. Paista pihvejä voissa keskilämmöllä 3–4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauttaaltaan kypsiä. 6. Tarjoa perunoiden ja tillikermaviilin kanssa.

Buy the ingredients

See what producers are selling right now.

Browse supply

Comments and tips (0)

Sign in to comment.

Sign in

No comments yet. Be the first!

Similar recipes

Fish Easy Adjustable portions

Kirjolohikeitto

Kermainen kalakeitto lämmittää ympäri vuoden. Kirjolohi kypsyy keitossa muutamassa minuutissa, joten lisää se vasta lopussa.

40 min 4
Fish Easy Adjustable portions

Muikut ruisjauhoissa

Torikahvilan klassikko onnistuu kotipannulla. Tuoreet muikut, ruisjauho ja voi – muuta ei tarvita. Syö kuumana suoraan pannulta.

25 min 4
Fish Easy Adjustable portions

Paistetut ahvenfileet

Järven paras arkiruoka. Ahvenfileet saavat ruisjauhokuoren ja paistuvat voissa muutamassa minuutissa. Tarjoa perunamuusin ja sitruunan kanssa.

25 min 4
Co-funded by the European Union Bothnian Bay coastal Kalaleader European Maritime, Fisheries and Aquaculture Fund (EMFAF) 2021–2027

Co-funded by the European Union

Lahikalaa.fi — a digital marketplace and cold pick-up network for the Bothnian Bay's professional fishers

The project opens lahikalaa.fi, an online service aimed at professional fishers on the Bothnian Bay coast, bringing their catch directly to consumers and restaurants to order, and pilots a fresh-fish cold pick-up point in the Oulu region. The goal is for the fisher to focus on fishing while the service handles the selling.

The project is funded by the European Maritime, Fisheries and Aquaculture Fund (EMFAF) via the Bothnian Bay coastal Kalaleader. Grant awarded: €17,500.